Huisdieren
Water is essentieel voor het transporteren van stoffen in planten en dieren vanwege zijn unieke fysische en chemische eigenschappen.
De polariteit van water stelt het in staat om veel stoffen op te lossen en te transporteren. Cohesie en adhesie maken capillaire actie mogelijk, waardoor water omhoog in plantenstengels beweegt. Hoge oppervlaktespanning behoudt waterkolommen in hoge planten. Hoge warmtecapaciteit stelt water in staat om warmte te transporteren en te reguleren. De veelzijdigheid over vloeibare, vaste en gasvormige toestanden ondersteunt processen zoals transpiratie en bloedcirculatie.
Al met al is water een ideaal medium voor het transporteren van voedingsstoffen, hormonen, afvalstoffen en gassen in levende organismen.