Huisdier thuis
Huisdier thuis
Fermentatie van cellulose in de pens levert verschillende producten op, voornamelijk:
* Vluchtige vetzuren (VFA's): Dit zijn de primaire energiebron voor herkauwers. De meest voorkomende geproduceerde VFA's zijn:
* azijnzuur: Biedt ongeveer 60% van de energiebehoeften van de herkauwer.
* propionzuur: Biedt ongeveer 20% van de energiebehoeften van de herkauwer.
* Bijntrikzuur: Biedt ongeveer 15% van de energiebehoeften van de herkauwer.
* methaan (CH4): Een aanzienlijke hoeveelheid methaan wordt geproduceerd als een bijproduct van pensfermentatie. Dit levert een belangrijke bijdrage aan broeikasgasemissies van vee.
* koolstofdioxide (CO2): Dit is weer een bijproduct van gisting.
* Microbieel eiwit: De microben zelf zijn een waardevolle eiwitbron voor de herkauwer.
Naast deze belangrijke producten produceert de pens ook:
* warmte: Fermentatie is een exotherme proces, wat betekent dat het warmte vrijgeeft.
* Water: Een aanzienlijke hoeveelheid water wordt geproduceerd tijdens het fermentatieproces.
* Andere gassen: Kleine hoeveelheden andere gassen, zoals waterstofsulfide en ammoniak, worden ook geproduceerd.
Over het algemeen is de fermentatie van cellulose in de pens een complex proces dat resulteert in een divers scala aan producten die bijdragen aan de voeding, gezondheid en milieu -impact van de herkauwer.