Hoe smaakt verse koemelk?

Verse koemelk heeft een licht zoete, romige en mild pittige smaak. De rijkdom komt van melkvet, de zoetheid van lactose (melksuiker) en de pittigheid van melkzuur geproduceerd door bacteriën. De textuur kan licht korrelig aanvoelen door caseïne-eiwitten, wat de melk een volle en bevredigende mondgevoel geeft.

• *Blijft het dier het hele jaar actief?
• *Welke dieren doden de meeste mensen per jaar?