Huisdieren
Het doel van de meeste langhornrundveeproducenten die rundvee voor vlees fokken, is om de dieren met winst te verkopen wanneer ze marktgewicht bereiken. Het doel is om de dieren in de kortst mogelijke tijd te mesten tot een marktstandaard. Rundvee neemt toe in gewicht op basis van wat ze gevoerd krijgen, de hoeveelheid die ze krijgen en hoe vaak ze gevoerd worden. Wanneer rundvee marktgewicht bereikt, worden ze vaak aangeduid als "vet vee".
Langhornrundvee rijpt later, groeit langzamer en vettert niet gemakkelijk als andere vleesrassen zoals Angus of Herefords. Echter, uitstekende voerbenutting en lagere voerconsumptie houden de kosten vergelijkbaar met die van andere rassen.
Soorten voer
Voer rundvee ongeveer 2,5 procent van hun levend gewicht in droge stof (voer na verwijdering van water) per dag. Een langhorn van 1.000 pond consumeert ongeveer 25 pond droge stof per dag. Voorbeelden van droge stof omvatten ruwvoeders zoals hooi. De consumptie van ruwvoer zal dienovereenkomstig afnemen als geconcentreerde voeders aan het dieet worden toegevoegd.
Bied silage (gras of ander gedroogd voer dat is geperst en onder luchtomstandigheden is opgeslagen) of geconcentreerde voeders zoals graan voor verhoogde gewichtstoename. Granen moeten worden gerold, niet gemalen, zodat de energie over een langere periode wordt vrijgegeven. Als er geen compleet voer wordt gebruikt, moet het rantsoen in balans worden gebracht. Sojabonenmeel, koolzaadmeel, bonen, erwten, gerst, tarwe, maïs en haver kunnen allemaal worden gebruikt om een rantsoen in balans te brengen. Een dierenarts of county extensieagent kan helpen met het balanceren van het rantsoen. Langhornrundvee zijn geen grote eters, maar ze zijn efficiënt in het omzetten van voer in gewichtstoename. Gemiddeld, voor elke 6 pond geconsumeerd voer, zal een langhorn 1 pond winnen.
Aanvulling van het voer met vitamines en mineralen. Veel voerbronnen missen noodzakelijke vitamines en mineralen. Bloedmonsters kunnen worden genomen om nauwkeurig de minerale niveaus te bepalen. Supplementen kunnen direct aan het voer worden toegevoegd, vrije keuze (op keuze van het dier) of door bolus (pil). Minerale tekorten kunnen ziekte, gebrek aan groei, trage groei of slechte vleeskwaliteit veroorzaken en moeten altijd worden aangepakt in het dieet van de langhorn.