Huisdieren
Elanden zijn herbivoren met een gevarieerd dieet. Ze eten waterplanten zoals fonteinkruid en waterlelies door te waden of te duiken. Op het land grazen ze op varens, mossen, boombladeren (vooral esdoorn, berk, populier en wilg), schors in de winter, struiken en twijgen. In het vroege zomer vullen ze af en toe hun plantaardige dieet aan met waterinsecten en slakken.