Welke dieren leveren melk voor mensen?

Mensen verkrijgen melk van verschillende dieren over de hele wereld, elk bijdragend aan verschillende zuivelproducten aan regionale diëten.

Koeien zijn de meest voorkomende zuiveldieren, melk produceren gebruikt voor drinken, kaas en boter. Geiten produceren melk hoger in vet en eiwit dan koemelk, vaak gebruikt voor kaas, zeep en ijs. Schaap melk is ook rijk aan vet en eiwit en wordt veelal gemaakt tot kaas, yoghurt en boter. Waterbuffels zijn belangrijke zuiveldieren in veel regio's, melk leverend voor kaas en yoghurt. Yaks worden gebruikt voor zuivel in delen van Azië, terwijl kamele melk leveren in aride regio's wereldwijd. Paarden kunnen ook melk produceren, hoewel minder gebruikelijk, soms gebruikt voor kaas en zeep.

• *Predatoren van de Sardine Run: Welke dieren voeden zich met het spektakel?
• *Eten alle dieren hetzelfde type voedsel?