Huisdieren
Huisdieren
De Taíno -mensen, die de Caribische eilanden bewoonden vóór de komst van Europeanen, hadden een dieet dat voornamelijk gebaseerd was op landbouw en vissen . Het waren bekwame boeren die een breed scala aan gewassen cultiveerden, waaronder:
* yucca: Een zetmeelrijke wortelgroente die een basisvoedsel was.
* zoete aardappelen: Een andere belangrijke bron van koolhydraten.
* maïs: Gebruikt voor het maken van brood en pap.
* bonen: Verstrekt eiwitten en vezels.
* squash: Een veelzijdige groente die wordt gebruikt in soepen en stoofschotels.
* katoen: Een bron van vezels voor kleding en andere doeleinden.
* Tabak: Gebruikt in rituelen en voor medicinale doeleinden.
Ze jaagden en visten ook voor extra bronnen van eiwitten en voedingsstoffen . Sommige van de dieren die ze consumeerden, waren:
* vis: Een verscheidenheid aan vissoorten, waaronder haaien, tonijn en snapper.
* zeeschildpadden: Gewaardeerd voor hun vlees en eieren.
* vogels: Inclusief papegaaien, duiven en wilde eenden.
* hagedissen: Een bron van eiwitten, vooral de leguaan.
* Kleine zoogdieren: Zoals knaagdieren en konijnen.
De Taíno -mensen hadden ook een sterk begrip van foerageren en oogsten van eetbare planten . Ze verzamelden fruit, noten en wilde kruiden om hun dieet aan te vullen.
Het is belangrijk op te merken dat de specifieke dieren die door de Taíno werden verbruikt, varieerden, afhankelijk van het specifieke eiland en de tijd van het jaar. Hun dieet was echter over het algemeen divers en evenwichtig en weerspiegelde hun vaardigheden als boeren, vissers en voeders.