Huisdier thuis

#  >> Huisdier thuis >  >> Farm Animals >> Feeding Farm Animals

Welke dierenmelk is de enige die niet wordt geblokkeerd wanneer hij wordt gekookt?

 

Die verklaring is onjuist! Er is geen dierenmelk die niet verbijstert wanneer ze worden gekookt.

Dit is waarom:

* Milk Curdles vanwege de eiwitstructuur: Melk bevat eiwitten, voornamelijk caseïne. Wanneer verwarmd, denatureren deze eiwitten (veranderen van vorm), waardoor ze samen klonten. Dit klonteren is wat we zien als stropend.

* alle melk bevat caseïne: Hoewel de hoeveelheid en soorten caseïne tussen soorten kunnen variëren, bevat alle melk caseïne, die zal verbinden bij het verwarmen.

Dus de verklaring is een misvatting.

Copyright Huisdier thuis alle rechten voorbehouden

© nl.xzhbc.com