Loopkoekoeken zijn opportunistische carnivoren en eten een breed scala aan prooidieren die ze kunnen vangen.
Algemene prooidieren
- Insecten: Sprinkhanen, krekels, kevers, mieren, spinnen.
- Hagedissen: Peperhagedissen, hoornhagedissen, heidehagedissen.
- Kleine slangen: Banden slangen en kleine rattlesnakes.
- Kleine knaagdieren: Minnen, woelmuizen, ratten.
- Vogels: Jonge vogels, eieren en kuikens, soms uit nesten gehaald.
- Overige: Schorpioenen, duizendpoten, tarantula's, kikkers en padden.
Ze kunnen ook aas eten en af en toe fruit of zaden eten. Loopkoekoeken zijn bekwame jagers, die hun lange poten gebruiken om prooidieren achterna te jagen.
