Huisdieren
Huisdieren
Vleesgeiten produceren cabrito en chevon. Cabrito is het vlees van kids die op één week oud worden geslacht. Kids van entenleeftijd produceren chevon. De kids wegen ongeveer 60 pond. Moslims, Caraïbische eilandbewoners en Hispanen kopen de meerderheid van het geitenvlees in Noord-Amerika. Er zijn verschillende items vereist voor een geitenvleesbedrijf.
Zes rassen vleesgeiten produceren veel van het geitenvlees in de Verenigde Staten. De Boer, een groot ras met een roodbruine tot zwarte kop en nek en een wit lichaam, is een van de rassen. Een ander ras is de Myotonic of Tennessee Fainting Goat. Wanneer ze geschrokken worden, vallen deze geiten om en liggen ze enkele seconden stijf. Andere rassen die voor vlees worden gebruikt, zijn de Spanish, Kiko, Nubian en Pygmy. Spanish vleesgeiten stammen af van verwilderde geiten in Texas en Oklahoma, terwijl het voornamelijk witte Kiko-ras uit Nieuw-Zeeland komt. Het dubbeldoelras (vlees en melk) Nubian heeft lange, hangende oren, terwijl de Pygmy geiten zeer klein zijn.
Een verhouding van drie tot vier bokken op 100 hinnen wordt aanbevolen voor een vleesgeitenkudde. Selecteer gezonde, stevige, fokdieren met goede productierecords. Hinnen en bokken met sterke poten, benen, ruglijn en lichaamcapaciteit hebben de voorkeur.
Vleesgeiten hebben voldoende omheining en schuilplaats nodig. Gefabriceerd draad en elektrische omheining worden vaak gebruikt voor omtrek- en binnentuinomheining. Minimaal 1,9 vierkante meter schuilplaats is nodig per volwassen vleesgeit. Houderijen en smalle paden maken vaccinaties en gezondheidszorg eenvoudiger.
Vleesgeiten grazen en foerageren tijdens het groeiseizoen. Goede kwaliteit weide biedt voer voor zes tot acht geiten per hectare. Het dieet wordt aangevuld met energievoer zoals graanproducten, indien nodig. Tijdens de wintermaanden eten geiten voornamelijk hooi. Een geitenvleesbedrijf vereist een schone watervoorziening en voertruhen. Zorg voor voldoende truieruimte voor alle geiten om tegelijk te eten.
Het fokken van vleesgeiten is een arbeidsintensief bedrijf. De geiten worden dagelijks gevoerd, geënterd en gecontroleerd op gezondheidsproblemen. Het biggenseizoen vereist extra arbeid om de hinnen te helpen bij het werpen. Vaardigheden zoals hoefknippen en het toedienen van injecties zijn nodig.
Een systeem voor het registreren van vleesgeitgegevens is nodig. De gegevens omvatten de vader en moeder, productierecords, gezondheidszorg, voer, groeisnelheid en gedrag.
Vleesgeiten krijgen regelmatig vaccinaties en gezondheidszorg. Gereedschap voor hoefknippen, oortags, vaccinaties en andere managementpraktijken zijn nodig.
Vleesgeitvrouwen produceren doorgaans twee of meer kids per jaar. Een betrouwbare markt voor de vleesgeiten is nodig. De vraag is vaak groter bij grote steden. Vleesgeiten worden verkocht als slachtgeiten, showgeiten of fokvee.