Huisdieren
Huisdieren
Alleen in de Verenigde Staten worden er ongeveer 27 miljard pond vlees per jaar geproduceerd. Vleesproductie begint bij het koe-kalf stadium. De cyclus van fokken tot kalven tot slachten duurt ongeveer 2,5 jaar. Een koe-kalf bedrijf fokt de vrouwtjes, kalft ze uit en verkoopt de nakomelingen bij het speenten (de tijd om de moederkoe te verlaten) voor iemand anders om ze verder groot te brengen en vervolgens te verkopen voor slachten. Als een ooi, of vrouwtje, kalf geboren wordt, kan ze worden behouden en terug in het fokprogramma worden gezet of verkocht met de stieren--gecastreerde mannetjes--aan een andere producent. Er zijn veel manieren om een koe-kalf kudde te starten.
Beslis welk ras runderen je wilt fokken. Er zijn veel variëteiten van vleesvee gefokt in de Verenigde Staten. Elke heeft verschillende groeisnelheden, temperamenten en genetische eigenschappen die robuustheid of hardheid in bepaalde klimaten bepalen. Daarnaast zijn er prikkels verstrekt aan de producent voor het fokken van sommige rassen runderen voor vlees. Kies een ras dat het meeste zin heeft voor de individuele operatie.
Koop ooien op speen- of fokleeftijd. Als ze op fokleeftijd zijn, dan is de volgende stap om ze bloot te stellen aan een stier. Als de ooien op speenleeftijd zijn, dan moeten ze worden verzorgd tot ze op fokleeftijd zijn. Het voordeel van het kopen van jonge ooien is een lagere aankoopprijs. Het kopen van fokleeftijd ooien is duurder, maar ze zijn direct klaar om te fokken, wat resulteert in snellere rendementen.
Koop een gehele kudde koeien van een andere producent. Deze optie zal baby's leveren om direct of in de nabije toekomst te verkopen. Afhankelijk van het jaargetijde, kunnen de koeien al gedekt en klaar zijn om te kalven en de volgende cyclus te starten. Het kopen van een hele kudde biedt een sneller economisch rendement en de waarde van het kopen van bewezen, of "ervaren," dieren. Als er kalveren "op de grond" zijn, dat wil zeggen al geboren, kan een producent zien welk type kalf de moederkoe "werpt" (geboorte geeft). Dit kan een duurdere optie zijn aanvankelijk.
Koop individuele dieren van een verscheidenheid aan kuddes. Deze keuze stelt je in staat om gedekte dieren of "open" (niet gedekte) dieren te kopen. Een producent is ook in staat om de koe of ooi te selecteren die het beste past bij de individuele operatie. Als een producent meer dan één ras wil fokken of wil kruisen, dan is het kopen van individuele dieren nodig.