Huisdier thuis
De meest wereldwijd geproduceerde diermelk is koemelk .
Dit is waarom:
* Globale productie: Keenmelk is goed voor een overgrote meerderheid van de wereldwijde melkproductie, geschat op meer dan 80%.
* vraag: Keenmelk is een nietje in veel culturen, gebruikt voor drinken, kaasmakingen, yoghurt, boter en andere zuivelproducten.
* Efficiëntie: Koeien zijn relatief efficiënte melkproducenten en de melkveehouderij is een gevestigde industrie.
Terwijl andere dierlijke melk zoals geitenmelk, schapenmelk en buffelmelk worden geproduceerd en geconsumeerd, blijft koemelk de dominante bron wereldwijd.