Zijn kalveren goed voor slachtvee?

Nee, kalveren zijn niet ideaal voor slachtvee. Kalveren zijn jonge vrouwelijke runderen die nog geen kalf hebben gehad en doorgaans minder wegen dan volwassen koeien. Ze hebben een hogere verhouding van bot en spier tot vlees en zijn vaak duurder, wat ze minder kosteneffectief maakt voor slagers.

• *Wordt wol alleen in de zomer geschoren?
• *Wat is de ideale omgeving voor rendieren?