Volwassen mannelijke en vrouwelijke kippen kunnen worden onderscheiden door verschillende externe kenmerken:
- Grootte: Hanen zijn over het algemeen groter en spieriger; hennen zijn kleiner en compacter.
- Kam en lelb: Hanen hebben grotere, helderdere kammen en lelbben.
- Staartveren: Hanen hebben lange, gebogen ziekteveren; hennen hebben kortere staarten.
- Lichaamsverenkleed: Hanen tonen levendigere, kleurrijkere veren; hennen zijn doffer.
- Sporen: Hanen hebben scherpe beenstoten voor vechten; hennen zelden.
- Gedrag: Hanen kraaien; hennen kloeken, kakelen en gorren.
Deze verschillen maken geslachtsbepaling eenvoudig in de meeste rassen.
Met betrekking tot boerderijdieren