Huisdieren
Witte kolonisten vonden bijna elk deel van de bizon waardevol.
Primaire toepassingen:
* Vlees: Bron van voedsel.
* Huiden: Kleding, tenten, dekens, bouwmateriaal en handel.
Secundaire toepassingen:
* Botten: Gereedschap, wapens, brandstof.
* Pezen: Naaigaren, boogkoorden.
* Haar: Dekens, touw.
* Tong: Delicatess.
Bizonnen symboliseerden ook wildernis, economische kansen en controle over het land. Elk deel speelde een cruciale rol in het leven van kolonisten en indiaanse volkeren in de 19e eeuw.