De Kelten waren een diverse groep mensen die over een groot deel van Europa leefden, dus hun landbouwpraktijken varieerden afhankelijk van de regio en de periode. Toch kunnen we enkele van hun algemene gewassen en vee generaliseren:
Gewassen
- Granen: De Kelten verbouwden voornamelijk tarwe, gerst en haver voor voedsel en drinken. Deze granen vormden de basis van hun dieet.
- Peulvruchten: Bonen, linzen en erwten boden belangrijke eiwitbronnen en werden waarschijnlijk in rotatie met granen geteeld.
- Groenten: Kool, uien, rapen en prei waren veelvoorkomende groenten in Keltische tuinen.
- Fruit: Appels, peren, pruimen en bessen werden waarschijnlijk in Keltische regio's geteeld, hoewel hun teelt mogelijk beperkt was tot warmere gebieden.
- Vlas: Deze plant was essentieel voor de productie van linnen, dat werd gebruikt voor kleding en andere doeleinden.
Dieren
- Rundvee: Koeien waren een primaire bron van melk, vlees en huiden.
- Schapen: Schapen werden gehouden voor wol, vlees en melk.
- Varkens: Varkens werden gehouden voor vlees en werden ook gebruikt als een vorm van valuta in sommige Keltische samenlevingen.
- Geiten: Geiten werden gehouden voor melk en vlees in sommige regio's.
- Paarden: Paarden waren belangrijk voor transport en oorlogvoering.
- Kippen: Kippen werden gehouden voor eieren en vlees, hoewel het bewijs voor hun wijdverbreide aanwezigheid tijdens de Keltische periode niet zo sterk is als voor ander vee.
Belangrijke overwegingen
- Regionale verschillen: Keltische landbouw was sterk afhankelijk van het lokale klimaat en de geografie. Bijvoorbeeld, boeren in de noordelijke regio's van Europa zouden zich meer op vee hebben gericht dan op gewasteelt.
- Periode: De Keltische cultuur strekte zich uit over een lange periode, en hun landbouwpraktijken evolueerden in de loop van de tijd. Vroege Keltische samenlevingen vertrouwden waarschijnlijk meer op jacht en verzameling, terwijl latere groepen meer verfijnde teeltmethoden ontwikkelden.
- Beperkt archeologisch bewijs: Hoewel we enig bewijs van Keltische landbouw hebben, is het nog steeds moeilijk om een compleet beeld te krijgen van hun teeltpraktijken vanwege de beperkte archeologische overblijfselen.
Het is belangrijk om te onthouden dat de Kelten geen monolitische groep waren. Ze waren een diverse verzameling van stammen en culturen, en hun landbouwpraktijken weerspiegelden deze diversiteit.
Met betrekking tot boerderijdieren
