Wat is gehydrolyseerd dierlijk eiwit?

Wat is gehydrolyseerd dierlijk eiwit?

Het is eiwit dat is afgebroken in kleinere peptiden en aminozuren via hydrolyse (met enzymen of zuren). Afkomstig van dierlijke bronnen zoals vlees, pluimvee, vis of zuivel.

Voordelen zijn onder andere snellere absorptie, eenvoudigere vertering en verbeterde beschikbaarheid. Gebruikt in huisdiervoeding, babymelk, sportvoeding, bakproducten en farmaceutica.

Zorgen omvatten allergieën, kwaliteitsverschillen en smaak-/textuurveranderingen.

• *Wat is de dierengids van de Waterstam?
• *Welke dieren kunnen buiten in een hok worden gehouden?