Het is niet volledig accuraat om te zeggen dat mensen niet op gras kunnen overleven, maar het is geen gezond of duurzaam dieet voor ons.
Verschillen In Verteeringsstelsels
- Koeien zijn herkauwers: Vierkamers maag met bacteriën die cellulose afbreken.
- Mensenen zijn alleseters: Hebben geen gespecialiseerde bacteriën en enzymen voor gras.
Voedingsstoffentekorten
- Tekort aan essentiële aminozuren.
- Beperkte eiwitinhou.
- Hoge vezelinhou kan verteeringsproblemen veroorzaken.
Gezondheidsrisico's
- Voedingsstoffentekorten.
- Verteeringsproblemen zoals opgeblazen gevoel en obstipatie.
Koeien geëvolueerd om te grazen; mensen geëvolueerd om divers dieet te eten.
Met betrekking tot boerderijdieren
