Hoe heet buffelvlees?

Buffel of rundvlees

Buffelvlees wordt doorgaans "buffel" of "rundvlees" genoemd als het van een waterbuffel afkomstig is.

Waarom de verwarring?

• Vlees van de waterbuffel wordt als "buffel" of "rundvlees" vermarkt omdat het lijkt op rundvlees.
• Vlees van de Amerikaanse bizon wordt doorgaans "bizon" of "buffel" genoemd.

"Buffel" kan zowel op waterbuffel als op bizon slaan, vraag uw slager van welk dier het vlees afkomstig is.

• *De Symbiotische Relatie Tussen Klitzaden en Dieren
• *Welke invloed hebben koeien op water?