Huisdieren
Het Black Angus werd volledig in Schotland ontwikkeld uit inheemse runderen, oorspronkelijk genaamd "Aberdeen Angus." Er waren geen specifieke buitenlandse rassen betrokken bij de creatie ervan.
Eeuwen van selectieve fokkerij richtten zich op vleeskwaliteit, hardheid in ruwe klimaten en sterke moederinstincten.