Hoe heet vlees van runderen jonger dan drie maanden?

Kalvlees

Vlees van runderen jonger dan drie maanden heet kalvlees. Het is bekend om zijn bleke kleur, delicieuze smaak en zachtheid.

• *Hoe Gebruikten De Plains Indianen De Bizon?
• *Bovine betreft runderen: welke term betreft primaten?