Huisdier thuis
Huisdier thuis
Achterdarmfermentatie is een proces waarbij varkens hun voedsel verteren. In dit proces wordt het voedsel afgebroken door bacteriën in de dikke darm. Dit proces is vergelijkbaar met de manier waarop koeien en andere herkauwers hun voedsel verteren.
Varkens hebben een maag met één kamer, wat betekent dat ze geen aparte pens, reticulum, omasum en lebmaag hebben zoals koeien. In plaats daarvan bestaat hun maag uit één compartiment. Dit betekent dat het voedsel dat varkens eten niet gefermenteerd is voordat het de dunne darm bereikt.
In de dunne darm wordt het voedsel afgebroken door enzymen en opgenomen in de bloedbaan. Een deel van het voedsel dat varkens eten, wordt echter niet afgebroken in de dunne darm. Dit voedsel komt in de dikke darm terecht, waar het door bacteriën wordt gefermenteerd.
De bacteriën in de dikke darm breken het voedsel af in vluchtige vetzuren (VFA's), die vervolgens in de bloedbaan worden opgenomen. VFA's zijn een energiebron voor varkens en spelen ook een rol bij het reguleren van de pH van de dikke darm.
Fermentatie in de achterdarm is een belangrijk proces voor varkens, omdat ze daardoor voedsel kunnen verteren dat anders onverteerbaar zou zijn. Dit proces helpt ook bij de productie van VFA's, die een energiebron zijn en een rol spelen bij het reguleren van de pH van de dikke darm.