Huisdier thuis
Het maken van soap, ook bekend als verzeping, is een proces dat de reactie van vetten of oliën inhoudt, die typisch worden verkregen uit dier- of plantenbronnen, met een alkali, zoals natriumhydroxide (loog) of kaliumhydroxide. Wanneer deze verbindingen worden gecombineerd, ondergaan ze een chemische reactie die resulteert in de vorming van zeep (vetzuurzouten) en glycerol als bijproduct.
Met andere woorden, de reactie bij het maken van zeep vindt plaats tussen triglyceriden (de belangrijkste componenten van vetten of oliën) en natrium- of kaliumhydroxide. Tijdens het proces breken de hydroxide -ionen uit de alkali de triglyceridemoleculen af in individuele vetzuren en glycerol. De vetzuren combineren vervolgens met de alkali-metaalionen om zeepmoleculen te vormen, terwijl de glycerol wordt gescheiden als een bijproduct.