Huisdier thuis
Huisdier thuis
Vlees:
Scythen waren nomadische herders die voor hun voedsel sterk afhankelijk waren van hun kuddes paarden, runderen, schapen en geiten. Ze hoedden deze dieren over de uitgestrekte Euraziatische steppen en aten hun vlees zowel vers als gedroogd. Enkele van de meest gegeten vleessoorten zijn:
* Paardenvlees:Paardenvlees was een hoofdbestanddeel van het Scythische dieet en werd als een delicatesse beschouwd.
* Rundvlees:Rundvlees werd ook vaak geconsumeerd en werd vaak gebruikt om stoofschotels en soepen te maken.
* Schapenvlees:Schapenvlees was een andere belangrijke vleesbron en werd vaak geroosterd of gegrild.
* Geitenvlees:Geitenvlees werd ook geconsumeerd en werd vaak gebruikt in stoofschotels en soepen.
Zuivelproducten:
Scythen consumeerden ook een verscheidenheid aan zuivelproducten, waaronder melk, kaas en yoghurt. Deze werden gemaakt van de melk van hun koeien, schapen en geiten. Melk werd vaak vers gedronken, terwijl kaas en yoghurt als tussendoortje of als ingrediënt in andere gerechten werden gebruikt.
Granen:
Scythen verbouwden verschillende granen, zoals tarwe, gerst en gierst, waarmee ze brood, pap en andere gerechten maakten. Brood was een hoofdvoedsel en werd vaak gegeten met vlees, groenten en zuivelproducten.
Groenten:
Scythen consumeerden ook een verscheidenheid aan groenten, zoals uien, knoflook, wortels en rapen. Deze werden vaak gekweekt in kleine tuinen in de buurt van hun nederzettingen en werden gebruikt in stoofschotels, soepen en salades.
Fruit:
Scythen consumeerden fruit zoals appels, peren en druiven, dat ze verzamelden van wilde planten of in kleine tuinen verbouwden. Fruit werd vaak vers gegeten of gedroogd voor latere consumptie.
Vis:
Scythen die in de buurt van rivieren en meren woonden, aten ook vis, die ze vingen met netten en speren. Vis werd vaak vers gegeten, of gedroogd en gerookt voor conservering.
Kruiden en specerijen:
Scythen gebruikten een verscheidenheid aan kruiden en specerijen om hun voedsel op smaak te brengen, zoals tijm, rozemarijn, munt en koriander. Deze werden vaak gekweekt in kleine tuinen in de buurt van hun nederzettingen.