Waar wordt palingsaus van gemaakt?

Ingrediënten

* 1/4 kopje sojasaus

* 1/4 kopje mirin

* 1/4 kopje sake

* 1 eetlepel kristalsuiker

* 2 eetlepels maizena

* 1 theelepel water

Instructies

1. Meng de sojasaus, mirin, sake en suiker in een middelgrote pan. Breng op middelhoog vuur aan de kook, af en toe roeren.

2. Klop in een kleine kom de maïzena en het water tot een gladde massa. Voeg het maïzenamengsel toe aan de pan en kook, onder voortdurend roeren, tot de saus is ingedikt.

3. Haal de saus van het vuur en laat iets afkoelen.

4. Serveer de palingsaus bij gegrilde paling of andere Japanse gerechten.

• *Kunnen betta's roze rode minnows eten? 
• *Moeten Betta-vissen een luchtpomp hebben?