Vis is een uitstekende bron van essentiële nutriënten:
- Eiwit: Bevat alle negen essentiële aminozuren.
- Omega-3 vetzuren: EPA en DHA in vette vis ondersteunen hersen- en hartgezondheid.
- Vitamine D: Ondersteunt botgezondheid en immuniteit.
- Vitamine B12: Belangrijk voor rode bloedcellen en neurologische functie.
- Jodium: Noodzakelijk voor schildklierfunctie.
- IJzer: Gevonden in sardines, tonijn en makreel.
- Selen: Werkt als antioxidant en ondersteunt schildkliergezondheid.
- Kalium: Helpt bloeddruk regelen.
- Zink: Ondersteunt immuunfunctie en wondgenezing.
Voedingswaarde varieert per vistype en bereiding. Sommige vissen bevatten kwik, volg aanbevolen consumptierichtlijnen.
