Huisdieren
Huisdieren
De Juten waren een Germaans volk dat het Jutlandschiereiland bewoonde in wat nu Denemarken is. Hun dieet leek waarschijnlijk op dat van andere Germaanse groepen uit die tijd, gericht op lokaal beschikbaar voedsel.
Ze aten varkensvlees, rundvlees, lamsvlees en schapenvlees, evenals gejaagd wild zoals herten, elanden en wilde zwijnen. Vlees werd doorgaans over open vuur gekookt of op spiesen geroosterd.
Gezien hun kustgebied was vis een belangrijk onderdeel van hun dieet. Ze vingen vis uit zee, meren en rivieren, en aten het vers, gedroogd of gerookt.
Ze cultiveerden kool, rapen, wortelen, uien en prei, en verzamelden wilde bessen, noten en paddenstoelen.
Brood werd gemaakt van tarwe, gerst of rogge. Koeien en geiten leverden melk voor kaas, boter en yoghurt. Andere voedsel omvatte honing, eieren en fruit, gesmaakt met kruiden en specerijen.
Ze dronken water, melk, bier en mede, een gefermenteerde honingdrank.