Vissen gebruiken een meerstaps proces om te slikken:
- Zuiging: Ze verlagen de bodem van de mond om negatieve druk te creëren, waardoor water en voedsel worden aangetrokken.
- Gorgelen: De kaken sluiten snel, waardoor voedsel naar de slokdarm wordt geduwd met behulp van de tong.
- Kieuwtanden: Veel soorten hebben tanden in de keel die voedsel pletten en malen.
- Slokdarm: Voedsel beweegt naar beneden via een buis naar de maag, soms ondersteund door achterwaartse uitsteeksels die terugstromen voorkomen.
- Maag: Verdere afbraak vindt plaats in een- of tweekamerige magen, afhankelijk van de soort.
Details variëren tussen soorten op basis van hun voedingsaanpassingen.
