Huisdieren
Elektrische palingen zijn carnivoren. Hun dieet bestaat voornamelijk uit vis, insecten, schelpdieren, weekdieren en kleine gewervelde dieren zoals amfibieën en reptielen.
Deze roofdieren gebruiken hun elektrische ontladingen als primair jachtmechanisme, prooi betäubend of onmachtig makend voordat ze ze consumeren. Elektrische palingen hebben gespecialiseerde cellen genaamd electrocyten die sterke elektrische velden genereren. Ze worden gevonden in zoetwaterhabitatten in Zuid-Amerika, voornamelijk in de Amazon- en Orinoco-rivierbekkens.