Huisdier thuis
Huisdier thuis
Amberjack is een heerlijke vis die tot in de perfectie kan worden gebakken. Hier is hoe je het kunt doen:
ingrediënten:
* 1 lb Amberjack-filets, gesneden in 1-inch dikke stukken
* 1/2 kopje all-purpose bloem
* 1 theelepel zout
* 1/2 theelepel zwarte peper
* 1/4 theelepel paprika
* 1/4 kopje groenteolie
instructies:
1. Bereid de filets voor: Spoel de Amberjack -filets onder koud water en dep ze droog met papieren handdoeken.
2. Breng de filets op smaak: Combineer de bloem, zout, peper en paprika in een ondiepe kom. Baggeer de Amberjack -filets in het bloemmengsel en zorgt ervoor dat ze gelijkmatig gecoat zijn.
3. Verhit de olie: Verhit de plantaardige olie in een grote koekenpan op middelhoog vuur.
4. Bak de filets: Plaats de Amberjack -filets voorzichtig de hete olie in. Bak 3-4 minuten per kant, of tot ze goudbruin en gaar zijn.
5. Serveer: Verwijder de Amberjack -filets uit de koekenpan en laat op papieren handdoeken aftappen. Serveer onmiddellijk met je favoriete kanten.
tips:
* Voor extra knapperige Amberjack kunt u de filets in het bloemmengsel dubbelt.
* U kunt ook andere kruiden toevoegen aan het bloemmengsel, zoals knoflookpoeder, uienpoeder of cayennepeper.
* Overvolle de koekenpan niet overvol bij het frituren. Hierdoor daalt de temperatuur van de olie en de vis kookt niet gelijkmatig.
* Als u zich zorgen maakt over het vetgehalte, kunt u een koekenpan met anti-aanbak gebruiken en spuiten met kookspray in plaats van olie te gebruiken.
* Serveer je gefrituurde amberjack met tartaarsaus, citroenpartjes of je favoriete dipsaus.
Geniet van je heerlijke gebakken Amberjack!