Huisdieren
Koi karper is eetbaar maar wordt niet veel gegeten. Ze hebben vaak een modderige smaak van bodemvoeding, veel kleine graten, en kunnen parasieten dragen als ze niet goed gekookt worden.
Voorn is ook eetbaar en wordt in sommige culturen beschouwd als delicaat en smaakvol. Ze worden vaak gebakken, gebraden of gebruikt in stoofschotels.
Belangrijk: Reinig en kook vis goed om parasieten en bacteriën te elimineren. Controleer lokale regelgeving op vissen en consumptie.