Huisdieren
Elodea (in de dierenhandel bekend als 'anacharis' of waterpest) is al decennia een vaste waarde in aquaria. Recentelijk is de plant in ongenade gevallen als invasieve exoot in Amerikaanse en Europese waterlopen.
Elodea is robuust, groeit snel en creëert een rijk, groen, jungle-achtig biotoop. Weinig vissen eten ervan, maar voor die wel is het een goedkope, duurzame voedselbron.
Goudvissen zijn de nummer 1 consumenten van Elodea – een waardevolle toevoeging aan hun dieet. Als goedkoopste aquariumplant is het gemakkelijk bij te vullen. Verwijder altijd de loodgewichten (de 'draaddraaitjes') voordat je het voedt.
Voor andere vissen is Elodea waardiger als schuilplaats dan als voedsel. Vaak wordt het niet gegeten als er een andere eetbare plant beschikbaar is. Gourami's, tetra's en zwaarddragers knabberen er soms aan.
Schildpadden (bijv. roodwangschildpadden) zijn van de weinig aquariumdieren die waterpest smakelijk vinden. Een vol bak is een licht lunch.
In Amerika (oorsprongsgebied) eten watervogels, watervoogdieren en herbivore ongewervelden (slakken) de plant. Inheemse vissoorten gebruiken het liever als habitat en eten er maar terloops van.
Elodea, als elke exoot, veroorzaakt enorme problemen buiten zijn natuurlijke Verbreidingsgebied. In Europa en delen van Amerika verstopt het waterlopen door gebrek aan natuurlijke vijanden, en verdringt het inheemse flora en fauna.