Is “veel vissen” grammaticaal correct?

Nee. Het standaard meervoud van “fish” is “fish”. Daarom is de grammaticaal correcte zin: “I have many fish in my aquarium.” Het woord “fishes” wordt soms in wetenschappelijke contexten gebruikt om naar meerdere soorten te verwijzen, maar in het dagelijks spraakgebruik is “fish” het juiste meervoud.