Wat is een populaire vis om te eten in Australië?

Een zeer populaire vis om te eten in Australië is barramundi.

Waarom:

Smaak: Mild, licht zoet en veelzijdig.
Textuur: Stevig en vlokkerig, houdt het goed stand bij grillen, bakken, braden en stomen.
Beschikbaarheid: Wijdverspreid vers en bevroren verkrijgbaar.
Duurzaamheid: Een duurzame soort, waardoor het een verantwoorde keuze is.

Andere populaire Australische vissen zijn snapper, zalm, tonijn en kingfish. Voorkeuren variëren per regio en persoonlijke smaak.

• *Is een meerval een producent, consument of decomposer?
• *Kunnen tijgerhaaien in zoet water?