Huisdier thuis
Huisdier thuis
De zalm die we eten kan afkomstig zijn van verschillende bronnen, zowel wild als gekweekt.
wilde zalm:
* Pacific Salmon: Dit zijn de meest populaire soorten wilde zalm, waaronder Chinook, Sockeye, Coho, Pink en Chum. Ze worden gevonden in de Stille Oceaan, van Alaska tot Californië.
* Atlantische zalm: Gevonden in de Noord -Atlantische Oceaan, zijn deze zalm meestal kleiner dan hun tegenhangers in de Stille Oceaan. Ze zijn populair in Europa en Noord -Amerika.
gekweekte zalm:
* Atlantische zalm: De overgrote meerderheid van gekweekte zalm is Atlantische zalm. Deze industrie is geconcentreerd in Noorwegen, Chili en Schotland, maar boerderijen worden in veel andere landen gevonden.
* Pacific Salmon: Er zijn ook enkele boerderijen die Chinook, Coho en roze zalm opvoeden. Deze boerderijen bevinden zich voornamelijk in de Pacific Northwest.
Waar uw zalm vandaan komt:
Zoek naar labels die aangeven:om de specifieke oorsprong van uw zalm te kennen:
* Wild gevangen: Geeft aan dat de zalm in het wild is gevangen, niet opgevoed in een boerderij.
* gekweekt: Geeft aan dat de zalm is verhoogd in een gecontroleerde omgeving.
* Land van herkomst: Vertelt u waar de zalm is gepakt of gekweekt.
* specifieke regio: Soms duidt het label aan een specifieke regio of rivier aan waar de zalm werd gevangen.
Duurzaamheid:
Overweeg bij het kiezen van zalm duurzaamheid:
* Wild gevangen: Wilde zalmvisserij moeten duurzaam worden beheerd om overbevissing te voorkomen.
* gekweekt: Gekweekte zalm kan milieueffecten hebben, zoals vervuiling en ontsnappingen. Zoek naar certificeringen zoals ASC of BAP, die aangeven dat de boerderij verantwoordelijke praktijken volgt.
Door te zoeken naar deze labels en de bronnen van zalm te begrijpen, kunt u geïnformeerde keuzes maken over waar uw zalm vandaan komt en duurzame praktijken ondersteunen.