Forellen hebben koud water nodig om verschillende belangrijke redenen:
- Zuurstofgehalte: Koud water bevat meer opgeloste zuurstof, die actieve forellen nodig hebben.
- Stofwisseling: Warm water vertraagt hun stofwisseling, waardoor ze traag worden.
- Reproductie: Forel eieren hebben koud, goed geoxideerd water nodig om zich goed te ontwikkelen.
- Voedselbronnen: Veel insecten die forellen eten gedijen in koud water.
- Ziekten en parasieten: Hogere temperaturen verhogen het risico op ziekten en parasieten.
Forellen zijn over het algemeen het beste aangepast aan water tussen 40°F en 70°F (4°C en 21°C). Klimaatverandering verkleint hun leefgebieden naarmate water warmer wordt.