Huisdieren
Huisdieren
Kadukkan is een Maleisisch woord dat "bitterheid" of "scherpte" betekent. Het wordt vaak gebruikt om de smaak van bepaalde voedingsmiddelen te beschrijven, zoals groene pepers, mosterdzaden of bittere komkommer. Kadukkan kan ook worden gebruikt om het temperament of de stemming van een persoon te beschrijven, en wordt vaak gebruikt als synoniem voor "bitter" of "boos".
In de Ayurveda wordt kadukkan geïdentificeerd als een van de zes smaken (shad rasa) die verschillende functies in het lichaam sturen; kadukkan heeft een uitbalancerend effect dat helpt bij het verlichten van droogte in het lichaam; helpt overmatige zoetheid in evenwicht te brengen door ophopend kapha uit kanalen en vaten te elimineren; reguleert de lichaamsenergie met zijn doordringende en verwarmende eigenschappen.