Huisdieren
Huisdieren
Eieren kunnen drijven in zout water vanwege het verschil in dichtheid tussen het ei en het zout water. Zout water is dichter dan zoet water vanwege het opgeloste zout. Wanneer de dichtheid van het zout water groter wordt dan de dichtheid van het ei, drijft het ei.
Hoe hoger de zoutconcentratie, hoe dichter het water en hoe makkelijker een ei zal drijven. Dit principe wordt gebruikt in praktijken zoals het maken van gezouten eieren, waar eieren wekenlang in pekel worden geweekt tot ze zout opnemen en worden geconserveerd.