Huisdieren
Amberjack is een algemene naam die wordt toegepast op een aantal soorten zeevissen uit de familie Carangidae, de jacks. Amberjacks komen voor in tropische en subtropische wateren over de hele wereld.
De grote amberjack (Seriola dumerili) is de grootste soort amberjack, die groeit tot een maximale lengte van ongeveer 190 cm (75 inch) en een gewicht van 100 kg (220 lbs). Grote amberjacks hebben een blauwgroene rug, geel-amber zijden en een witte buik. Ze hebben een lange, sterke rugvin met 8 stekels en 19-21 zachte stralen, en een anale vin met 2 stekels en 17-19 zachte stralen.
Amberjacks zijn roofdieren die zich voeden met een verscheidenheid aan vissen, inktvis en schaaldieren. Ze worden vaak gevonden bij riffen, wrakken en andere onderwaterstructuren. Amberjacks zijn populaire sportvissen en worden ook gebruikt in commerciële visserijen.