Huisdieren
Eiwitten worden geproduceerd door eiwitsynthese, wat de transcriptie van genetische informatie van DNA naar RNA en de daaropvolgende vertaling van RNA naar een eiwit omvat. Dit proces is in essentie hetzelfde in alle organismen, inclusief vissen en mensen.
Er kunnen echter verschillen zijn in de specifieke eiwitten die door verschillende soorten geproduceerd worden, alsook in de regulatie van eiwitsynthese. Bijvoorbeeld, sommige eiwitten kunnen in verschillende hoeveelheden of op verschillende tijden geëxprimeerd worden. Daarnaast kunnen sommige organismen unieke eiwitten hebben die niet in anderen voorkomen.