Huisdieren
Omdat Florida zowel aan de Golf van Mexico als aan de Atlantische Oceaan grenst, zijn de wateren de thuisbasis van een grote verscheidenheid aan zoutwatervissen. De meeste daarvan behoren echter tot families die veel kenmerken gemeen hebben.
Drums kunnen worden geïdentificeerd aan hun kenmerkende rugvinnen. De vinnen langs hun rug zijn gescheiden in een vin die een relatief steile hoekige driehoek is voor een langere, lagere vin langs de rest van hun wervelkolom. Leden van de Drum familie komen in veel maten voor, sommige klein zoals de Silver Perch, andere, zoals de Black Drum, meer dan 30 pond overschrijdend.
Leden van deze groep komen in veel vormen voor. De bizarre Lookdown heeft een bijna verticale 'voorhoofd' en een bijna plaatvormig lichaam, terwijl de Banded Rudderfish gestroomlijnd en rond is. De meest opvallende gemeenschappelijke eigenschap van deze vissen is hun brede, V-vormige staart. De meeste hebben een gebogen rug die over hun ronde koppen reikt.
Porgies hebben rondere lichamen dan enig van de andere vissen die hier worden beschreven. Hun rugvinnen lopen de lengte van hun rug zonder onderbreking en worden versterkt door benige stekels. Ze zijn gemiddeld grote vissen, meestal tussen de één en drie voet, en worden algemeen gevonden in ondiepe, grasachtige gebieden.
Het meest herkenbaar aan hun zilveren zijkanten en buiken, haringen kunnen ook worden geïdentificeerd aan hun kleine driehoekige rugvin in het midden van hun wervelkolom. Ze hebben een slanke uitstraling en veel leden van de groep hebben buiken met een uitgesproken naar beneden uitstulping.
Deze groep herbergt leden van extreem verschillende grootte. Van de acht inch Bank Sea Bass tot de 800 pond Goliath Grouper, deze soorten delen een kenmerkende uitstraling. Zeebaarzen en groepen hebben een extra set vinnen, boven en onder hun lichamen, achter hun rugvinnen. Ze hebben ook twee sets borstvinnen.