Is gekookte zalm met wit spul slecht?

Het witte spul op gekookte zalm is waarschijnlijk albumine, een eiwit dat wordt gevonden in het spierweefsel van de vis. Wanneer zalm wordt gekookt, stopt het albumine en wordt het wit. Dit is een normaal voorkomen en geeft niet aan dat de zalm slecht is. Als het witte spul echter gepaard gaat met andere tekenen van bederf, zoals een off geur of 味, moet de zalm worden weggegooid.

• *Waarom vallen haaien surfers aan wanneer ze op een surfplank liggen? 
• *Waarom worden diepe zeedieren verpletterd door waterdruk?