Huisdier thuis
Huisdier thuis
Gegrilde vis met zwarte bonen salsa
Het grillen van vis is een gezonde en heerlijke manier om het te koken. De natuurlijke oliën in de vis helpen het vochtig en smaakvol te houden, en de grillsporen voegen een mooie vleugje rokerigheid toe. Dit recept voor gegrilde vis met zwarte bonen salsa is een geweldige manier om te genieten van een gezonde zomermaaltijd.
ingrediënten:
* 1 pond visfilets (zoals zalm, tilapia of kabeljauw)
* 1 eetlepel olijfolie
* 1/2 theelepel zout
* 1/4 theelepel zwarte peper
* 1 kopje zwarte bonen, gespoeld en leeggemaakt
* 1/2 kop gehakte ui
* 1/2 kop gehakte tomaten
* 1/2 kop gehakte koriander
* 1/4 kop limoensap
* 1/4 theelepel gemalen komijn
* 1/4 theelepel rode pepervlokken
* Zout en peper naar smaak
instructies:
1. Verwarm uw grill voor op middelhoog vuur.
2. Borstel de visfilets met olijfolie en breng ze op met zout en peper.
3. Grill de visfilets gedurende 3-4 minuten per kant, of totdat ze gaar zijn.
4. Combineer in een grote kom de zwarte bonen, ui, tomaten, koriander, limoensap, gemalen komijn en rode pepervlokken.
5. Breng de salsa op smaak met zout en peper naar smaak.
6. Serveer de gegrilde visfilets met de zwarte bonen salsa.
tips:
* Om te voorkomen dat de vissen aan de grill steken, voegt u de grillroosters licht in met olijfolie voor het koken.
* Als je geen grill hebt, kun je ook de visfilets braden. Verwarm uw oven voor om dit te doen om te braden en plaats de visfilets op een bakplaat bekleed met perkamentpapier. Brui de vis 3-4 minuten per kant, of totdat ze gaar zijn.
* Dit recept kan gemakkelijk worden verdubbeld of verdrievoudigd om een grotere menigte te voeden.
* Gegrilde vis is een geweldige bron van eiwitten, gezonde vetten en vitamines en mineralen. Geniet ervan als onderdeel van een gezond dieet!