Huisdieren
Goudvissen zijn al lang populair als huisdier. Echter, goudvissen zouden eigenlijk niet worden gestreeld, omdat aanraking het beschermende slijm van hun huid kan verwijderen, waardoor ze kwetsbaar worden voor schimmel- of bacterie-infecties, evenals parasieten. Een ander interessant feit over goudvissen is dat als je er een in het donker houdt, hij zijn kleur verliest omdat de pigmentproductie van deze vis afhangt van licht.
De chromatoforen van goudvissen zijn door ongekende generaties gemanipuleerd om deze vis zijn diverse reeks kleuren en huidpatronen te geven en heeft geleid tot meerdere variëteiten. Daarnaast gaven willekeurige mutaties aanleiding tot vreemde kenmerken, zoals kogelogen en vinnen die lijken op avondjurken. Goudvisvariëteiten omvatten de: bubble eye, butterfly tail, comet, calico, lionhead en pompom.
Goudvissen mogen niet te veel worden gevoerd, omdat ze zichzelf vol zetten en een darmverstopping kunnen ontwikkelen die dodelijk kan zijn. De meeste bereid voer wordt geleverd met aanbevelingen over de hoeveelheid die een goudvis moet eten. Daarnaast beveelt The New World Encyclopedia aan dat goudvissen vers fruit en groenten krijgen om een vlokken- of korrelendieet aan te vullen en obstipatie te voorkomen.
Goudvissen kunnen alleen of in groepen worden gehouden, genaamd "troublings". Ze zijn over het algemeen vriendelijk tegenover elkaar en tonen zelden agressie; de uitzondering kan optreden tijdens het voeren, vandaar dat je alleen vissen van gelijke grootte samen moet houden.
Inheemse goudvissen leven in tropische zoete water vijvers, en hun gedomesticeerde familieleden doen het ook goed buiten. Buitengoudvissen zijn nuttig omdat ze muggen en andere insectenplagen consumeren. Het ideale temperatuurbereik is 40 tot 106 graden.
Wilde goudvissen zijn doorgaans olijfgroen, groenbruin of grijs. Gedomesticeerde goudvissen die in het wild worden losgelaten, kunnen meestal niet overleven omdat hun bonte kleuren predatoren aantrekken. Als ze wel overleven, zullen hun nakomelingen uiteindelijk terugkeren naar de natuurlijke olijfkleur van wilde goudvissen. Het loslaten van gedomesticeerde goudvissen in het wild wordt sterk afgeraden omdat ze concurreren met inheemse vissen om hulpbronnen en populaties van inheemse vissen kunnen beschadigen.
Volgens de Bristol Aquarists' Society zijn goudvissen "een heerlijke voedselvis."