Huisdieren
Florida baars hebben een gevarieerd dieet dat omvat:
Ongewervelden: Insecten, wormen, kreeften, garnalen, mosselen en slakken.
Vis: Elften, shad, zonnevis, bluegill, redear zonnevis, tilapia, crappie en soms andere baars.
Amfibieën en reptielen: Kikkervisjes, kleine kikkers, kleine salamanders en kleine slangen.
Vogels en zoogdieren: Kuikens, kleine vogels die in het water vallen, muizen, spitsmuizen en woelmuizen.
Plantenmateriaal en kunstaas: Af en toe vruchten, noten en een breed scala aan aas zoals crankbaits, spinnerbaits, jigs en zachte plastics.
Als opportunistische predatoren zullen Florida baars bijna alles eten wat ze kunnen vangen en doorslikken.