Hoe lang blijft gerookte zalm goed in de vriezer?

Goed opgeslagen bevroren gerookte zalm behoudt de beste kwaliteit ongeveer 1 tot 2 maanden. Als het constant bevroren wordt gehouden bij -18°C, blijft het onbeperkt veilig, hoewel de kwaliteit in de loop van de tijd kan afnemen.

• *Waarom we duurzame vispraktijken nodig hebben
• *Hoe beïnvloedt bevissing de voedselketen?