Huisdieren
Huisdieren
Het eten van bedorven meerval kan voedselvergiftiging veroorzaken door bacteriën zoals Salmonella, Vibrio of Clostridium botulinum. Symptomen omvatten misselijkheid, braken, diarree, buikpijn, koorts en hoofdpijn.
Scombroid-vergiftiging door histamine-opbouw veroorzaakt roodheid, tintelingen en hoofdpijn. Ciguatera-vergiftiging door algentoxinen veroorzaakt misselijkheid, braken, spierzwakte en tintelingen.
Andere reacties omvatten allergieën en, zeldzaam, parasitaire infecties door rauw of onvoldoende gekookte vis.
Symptomen verschijnen doorgaans binnen uren tot dagen.
Controleer op bederf, koel onmiddellijk, kook tot 145°F (63°C), en vermijd rauwe meerval.
Zoek medische hulp als symptomen optreden na het eten van meerval.