Huisdieren
Huisdieren
Ja, gekookte zalm kan de volgende dag worden gegeten, maar volg deze richtlijnen:
Bewaar binnen 2 uur na koken in de koelkast, bewaar bij 4°C (40°F) of lager, en consumeer binnen 3 tot 4 dagen.
De textuur kan iets droger worden en de smaak minder intens na verloop van tijd.
Verhit grondig tot een kerntemperatuur van 74°C (165°F). Bewaar in een luchtdichte bak om uitdroging te voorkomen. Voor langere opslag, bevries gekookte zalm tot 2 tot 3 maanden.
Als de zalm een vreemde geur of uiterlijk heeft, gooi hem dan weg, zelfs als hij binnen de veilige opslagtermijn valt. Twijfelachtige gevallen: wees voorzichtig.