Wie heeft Salmonella effect?

Salmonella kan iemand beïnvloeden, maar sommige individuen zijn gevoeliger voor ernstige ziekte dan anderen. Hier is een uitsplitsing:

die het meest vatbaar is voor ernstige ziekte van Salmonella:

* baby's en jonge kinderen: Hun immuunsysteem ontwikkelt zich nog steeds, waardoor ze kwetsbaarder zijn voor infecties.

* oudere volwassenen: Hun immuunsysteem is verzwakt, waardoor ze gevoeliger zijn voor complicaties.

* Mensen met verzwakt immuunsysteem: Dit omvat mensen met hiv/aids, kanker, diabetes of mensen die medicijnen gebruiken die het immuunsysteem onderdrukken.

* Zwangere vrouwen: Salmonella -infectie kan een miskraam, vroeggeboorte of doodgeboorte veroorzaken.

Andere factoren die het risico op ernstige ziekte kunnen vergroten:

* Onderliggende gezondheidsproblemen: Mensen met nierziekte, leverziekte of andere chronische ziekten kunnen eerder ernstige complicaties ervaren.

* ondervoeding: Slechte voeding kan het immuunsysteem verzwakken.

* medicijnen: Bepaalde medicijnen kunnen het immuunsysteem onderdrukken, waardoor mensen gevoeliger worden voor infectie.

Symptomen van Salmonella -infectie:

Symptomen verschijnen meestal 12 tot 72 uur na blootstelling en kunnen zijn:

* Diarree

* Koorts

* Buikkrampen

* Misselijkheid

* Braken

* Hoofdpijn

Complicaties van Salmonella -infectie:

In ernstige gevallen kan Salmonella -infectie leiden tot:

* Uitdroging

* Bloedvergiftiging (septikemie)

* Meningitis

* Artritis

Preventie:

Om Salmonella -infectie te voorkomen, is het belangrijk om:

* Was uw handen grondig met zeep en water na het hanteren van rauw vlees, gevogelte, eieren en ander voedsel.

* Kook vlees en gevogelte tot de juiste interne temperatuur.

* Vermijd het eten van rauwe of niet gaar eieren.

* Was fruit en groenten grondig voordat u eet.

* Houd rauw vlees en gevogelte gescheiden van andere voedingsmiddelen.

* Koel van bederfelijke voedingsmiddelen onmiddellijk.

Als u vermoedt dat u een Salmonella -infectie heeft, raadpleeg dan een arts. Een snelle behandeling kan helpen complicaties te voorkomen.

vis Gezondheid