Hoe bereid je zalmburgers?

Ingrediënten

• 1 pond zalmfilet, huid verwijderd en fijn gehakt
• 1/2 cup panko paneermeel
• 1/4 cup gehakte verse peterselie
• 1/4 cup gehakte rode ui
• 1/4 cup mayonaise
• 1 eetlepel Dijon mosterd
• 1 theelepel Worcestershire saus
• Zout en peper naar smaak
• 4 hamburgerbroodjes
• Favoriete burger toppings, zoals sla, tomaat, ui, kaas en augurken

Instructies

1. Verwarm een grill of grillpan voor op middelhoge hitte.
2. Doe in een grote kom de zalm, paneermeel, peterselie, rode ui, mayonaise, Dijon mosterd, Worcestershire saus, zout en peper. Meng tot alles goed is gecombineerd.
3. Vorm het mengsel tot 4 hamburgers, elk ongeveer 1/2 inch dik.
4. Grill de hamburgers 3–4 minuten per kant, of tot ze gaar en bruin zijn.
5. Leg de hamburgers op de broodjes en voeg je favoriete toppings toe. Eet smakelijk!

• *Hoeveel weegt een zebravis?
• *Worden vissen gebruikt om olie te maken?